お多福の雅香

先代の社長である母の口癖は、

「雅香は子供と一緒だ、手を抜くとひねくれるし 愛情を持って漬けこむとちゃんと応えてくれる」

この言葉は、漬物だけでなく料理にも通じる言葉ですので

常に心の中に留めて精進して行きたいと思っています。

		その１　『いぶり漬』『茄子雅香』『からし菜』『なたづけ』
		その２　『柿漬け』『あねっこ漬け』『さっと干し大根』